Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) varois : 11 paroles d’élus

Agence d'Urbanisme de l'aire toulonnaise et du Var

alimentation, Aménagement du territoire, Collectivités territoriales, Économie, Emploi – formation – éducation, Environnement – paysage, Foncier – propriété, Santé, Sciences de la terre

juillet 2025

Dans le Var, 8 PAT labellisés, tous portés par des intercommunalités, s’engagent à la fois pour favoriser le développement d’une production alimentaire locale, et pour promouvoir une alimentation de qualité, saine et durable, pour tous.
Cette publication vise à présenter ce qu’est un PAT et à mettre en lumière les dynamiques à l’œuvre à travers le témoignage d’élus qui portent ces dispositifs dans le Var.

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