De la production à la consommation locale ? Des circuits complexes… prémices d’une toile alimentaire

- Agence de Fabrique Urbaine et Territoriale Sud-Alsace

alimentation

novembre 2020

M2A et plus largement le Sud Alsace ont engagé un partenariat pour construire un PAT (Projet Alimentaire Territorial). Cette note permet de comprendre le système alimentaire dans son ensemble.

Année de parution : 2020

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