Progresser vers une alimentation résiliente et inclusive : transitions et résilience

Agence d'urbanisme de l'aire métropolitaine lyonnaise

alimentation

mai 2023

Le système alimentaire résilient désigne l’ensemble des acteurs et des processus qui permet d’alimenter la population, de l’amont à l’aval et qui doit s’adapter face à des perturbations liées au dérèglement climatique, aux tensions croissantes sur les ressources, à la dégradation des écosystèmes et aux perturbations d’ordre géopolitique. Le système alimentaire métropolitain doit tendre vers un système plus durable, qui réduit son impact sur les ressources (notamment l’eau) et contribue à l’atténuation du changement climatique. Un système résilient cherche aussi à mieux résister aux chocs futurs, en augmentant l’autonomie alimentaire du territoire (préservation des terres agricoles, développement de filières locales, augmentation de la population agricole) et en s’adaptant à la nouvelle donne climatique, à travers le développement de pratiques et de cultures plus écologiques, durables et diversifiées.

Des ateliers collaboratifs ont été organisés mobilisant des équipes de la Métropole, de l’Agence d’urbanisme et des chercheurs issus des “veilleurs” de la Direction de la Prospective de la Métropole. Ce livrable constitue l’aboutissement de ces ateliers de travail, proposant la définition partagée de la transition, analysant les enjeux relatifs à cette transition et étayant cette analyse par le calcul, l’exploitation et la cartographie d’un ensemble réduit d’indicateurs pertinents.

Année de parution : 2023

consulter en ligne

Autres publications de l'agence

  • L’éco-rénovation des copropriétés : la place de l’habitant au sein de l’écosystème d’acteurs

    La onzième édition des ateliers-débats de l’Observatoire partenarial de l’habitat était consacrée à l’éco-rénovation des copropriétés, et plus spécifiquement à la place de l’habitant au […]

    En savoir plus...
  • Des viandes du pré à l’assiette dans l’aire métropolitaine de Lyon

    Les filières viande sont fortement ancrées dans la région Auvergne Rhône-Alpes et dans l’aire métropolitaine lyonnaise. Pourtant les acteurs économiques de ces chaînes alimentaires sont […]

    En savoir plus...
  • Eau, agriculture et irrigation dans le bassin versant du Rhône vers Lyon

    La disponibilité à venir de la ressource en eau pose de nombreuses questions aux partenaires de l’Opeana. En 2024, l’Observatoire s’est donc saisi du sujet […]

    En savoir plus...