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Les filières liées à l’alimentation occupent une place de premier plan sur le pays de Lorient-Quimperlé. Dans un contexte de montée en puissance des questions d’autonomie alimentaire et de résilience, le travail sur la « Toile alimentaire » a pour objectif d’identifier les principaux acteurs, les flux de matières alimentaires, les interdépendances entre acteurs et de mettre en lumière les enjeux pour le territoire.

Après un premier volet consacré aux produits de la mer, ce deuxième volet de la série est consacré à la filière des produits de la terre.

Des questions ? Contact :  Caroline Le Neurès-Le Coq

Année de parution : 2025

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